新生儿就有了良好的味觉，出生后不久就能够辨别不同的味道，他们喜欢品尝带有甜味的水，对咸的、酸的、或苦味的水表示出痛苦、不愉快的表情。新生儿的嗅觉也相当灵敏，能区别不同的气味，尤其对来自母亲身上的气味就特别敏感。英国有一位学者发现，6天的新生儿就能辨别自己母亲身上的气味。他做了一个实验，在婴儿的鼻两侧各放一块奶垫上面留有各位母亲的乳汁，一侧是婴儿自己母亲的奶垫，另一侧是他人母亲的奶垫，观察新生儿是否能将头转向自己母亲的奶垫。结果发现，生后2天的新生儿不表现出对自己母亲奶垫的兴趣，而到了第6天时，大多数小儿能经常地将头转向自己母亲的奶垫。说明生后6天的新生儿已经能够闻出自己母亲的气味了。平时，母亲在给孩子喂奶就能发现，自己的孩子能闻到母奶的香味，并表示出急切地寻找奶头。